Investigación https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion <p><a title="ISSN: 1684-0089 [Revista Investigación UNSCH]" href="https://portal.issn.org/resource/ISSN/1684-0089" target="_blank" rel="noopener">ISSN (Impreso): 1684-0089</a> <br /><a title="ISSN(En línea ): 2709-8583 [Revista Investigación UNSCH]" href="https://portal.issn.org/resource/ISSN/2709-8583" target="_blank" rel="noopener">ISSN (En línea ): 2709-8583</a><br />La revista revista <strong><em>Investigación</em> </strong>es una publicación científica, arbitrada y abierta a la comunidad local, nacional e Internacional sobre aspectos de Ciencia, Tecnología y Humanidades, editado por la Oficina General de Investigación e Innovación de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Los artículos publicados son sometidos a un proceso de arbitraje con evaluadores externos. La revista <strong><em>Investigación</em> </strong>es de periodicidad semestral y se publica en los meses de mayo y noviembre.</p> es-ES revistainvestigacion@unsch.edu.pe (Revista Investigación) revistainvestigacion@unsch.edu.pe (Revista Investigación) mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 OJS 3.2.0.3 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Dermatofitosis humana en una comunidad con desigualdad social, Ayacucho 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/106 <p>Trabajo de investigación desarrollado con el <strong>objetivo </strong>de conocer la frecuencia de la dermatofitosis humana en una comunidad con desigualdad social. <strong>Hipótesis</strong>: la dermatofitosis humana es una afección fúngica muy frecuente en comunidades con desigualdad social. <strong>Zona de estudio: </strong>comunidad con desigualdad social periurbana de la ciudad de Ayacucho<strong>. Tipo de estudio</strong>: no experimental. <strong>Diseño de estudio</strong>: descriptivo-transversal. <strong>Muestra</strong>: no probabilística, individuos con signos de afecciones compatibles a micosis superficial. <strong>Metodología</strong>: muestras de escamas de piel, pelos, fragmentos de uñas de pies y manos, escamas de planta, espacios interdigitales y otras partes de cuerpo, fueron tomadas con una hoja de bisturí de filo romo o con el borde de un portaobjetos previa desinfección con alcohol al 70% y colocadas en sobres de papel oscuro etiquetados, en el laboratorio de Epidemiología y Micología de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, se realizó la observación directa con KOH al 20% y la siembra en placas Petri conteniendo Agar Sabouraud y Agar selectivo para hongos patógenos, después de una incubación a 25ºC por hasta 14 días; las colonias coincidentes con dermatofitos fueron observados al microscopio para identificarlos. <strong>Resultados</strong>: se ha encontrado que 85/153 (55,5%) presentaron diversas formas de dermatofitosis, no se observó preferencia de la dermatofitosis humana con relación al género (p&gt; 0,05), los factores asociados a la dermatofitosis determinados estadísticamente (p&lt; 0,05) fueron la higiene, el piso de la vivienda y la crianza de animales, se han identificado las especies de <em>Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophytes</em>, <em>Microsporum canis y Microsporum gypseum.</em></p> Serapio Romero Gavilán Derechos de autor 2019 Romero Gavilán https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/106 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Actividad hemolítica y toxicológica de las Saponinas de Colletia Spinosissima Gmelin “Tacsana”. Ayacucho, 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/107 <p>La presente investigación tuvo como <strong>Objetivo</strong>; determinar la actividad hemolítica y toxicológica de las saponinas de <em>Colletia spinosissima </em>Gmelin “tacsana” así como el tamizaje fitoquimico del extracto hidroalcohólico. Por información etnobotánica se conocía que desde tiempos remotos nuestros antepasados la utilizaban como insumos para la limpieza. <strong>Materiales y métodos; </strong>Como material biológico se utilizó la raíz de <em>Colletia spinosissima </em>Gmelin “tacsana” de lo cual extrajo las saponinas que luego sirvieron para determinar su actividad toxicológica, hemolítica y tamizaje fitoquímico del extracto hidroalcohólico. <strong>Resultados; </strong>Se comprobó la actividad toxicológica mediante la determinación de CL por actividad biocida de las saponinas a diferentes 50 concentraciones, siendo la concentración letal media =519,418543 ppm. El tamizaje fitoquímico del extracto hidroalcohólico de la raíz de <em>Colletia spinosissima </em>Gmelin “tacsana”, indica la abundante cantidad de saponinas, esteroides y en regular cantidad azucares reductores, por otro lado, en referencia a la actividad hemolítica de las saponinas a concentraciones determinadas no presentaron hemolisis de los glóbulos rojos humanos. <strong>Conclusiones</strong>; Las saponinas de <em>Colletia spinosissima </em>Gmelin “tacsana”, constituye una fuente de investigación a continuar por el enorme potencial con el que cuenta debido a su actividad biocida, y medicinal.</p> Raúl Mamani Aycachi Derechos de autor 2019 Mamani Aycachi https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/107 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Diversidad genética de la colección de Opuntia ficus indica “tuna” del INIA https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/108 <p>La tuna, es un cultivo originario de los Andes que fue domesticada y en la actualidad existe una gran variabilidad genética, producto de la intervención del hombre y del medio ambiente. Las colecciones de recursos fitogenéticos han sido desarrolladas para ser utilizadas en el mejoramiento genético, y no simplemente para ser conservadas en los bancos de germoplasma, para la caracterización pueden utilizarse características morfológicas, fenológicas y de adaptación, además de los marcadores moleculares o bioquímicos. El estudio tuvo como objetivo determinar la variabilidad genética de <em>Opuntia ficus indica </em>“tuna”, de 40 colecciones del banco de germoplasma del Instituto Nacional de Innovación Agraria de Ayacucho, estas fueron caracterizadas a nivel molecular desarrollándose el análisis de la variabilidad genética utilizando marcadores moleculares AFLP. La calidad del ADN extraído mediante el protocolo Doyle &amp; Doyle modificado, fue óptima para todas las muestras, obteniéndose concentraciones en un rango de 100 – 400 ng/?l. Un total de 5 combinaciones de primers generaron 233 bandas de ADN, siendo 208 <em>loci </em>polimórficos. Se encontró que la variación genética promedio fue de 0,276, con un índice de información de Shannon de 0,426. De acuerdo al dendograma del agrupamiento de accesiones, se puede observar un árbol con grados de diferenciación entre las muestras analizadas utilizando el coeficiente Simple Matching. La correlación cofenética fue de 0. 99354 (sig., p= 1.000) Indicando una muy buena representación del dendrograma con respecto a la matriz de distancia. Y a una distancia ultramétrica de 0.752 se distingue cuatro grupos. El grupo I incluye 23 accesiones de tuna y en el grupo II comprende 9 accesiones, así como los grupos III y IV con cuatro accesiones cada uno. Por lo que en el análisis no se observaron accesiones duplicadas o repetidas, todas las accesiones muestran ser diferentes. La investigación permite conocer las relaciones entre las accesiones y el grado de influencia del ambiente en la estructura genética, lo que aporta criterios para la elección de germoplasma en futuros programas de mejoramiento.</p> Paula García-Godos Alcázar Derechos de autor 2019 García-Godos Alcázar https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/108 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Variación espacial y temporal de la comunidad zooplanctónica en la laguna Toctoccocha, Tambo, La Mar Ayacucho 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/109 <p>Las lagunas altoandinas, son ecosistemas muy importantes, ya que contienen una gran biodiversidad, además de prestar importantes servicios ecosistémicos. Por ello es necesario generar información de dichas comunidades biológicas, como del zooplancton, del cual existe poca información. Como objetivos se planteó evaluar la composición (hasta género), abundancia y su relación con la profundidad y época (meses del año), en la laguna Toctoccocha, la que se ubica en el distrito de Tambo, provincia La Mar en el departamento de Ayacucho durante el año 2018. Para la colección de muestras se empleó una botella Niskin de 5 L de capacidad, sumergida a profundidades de 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16 y 18 metros a partir de un bote. Las aguas colectadas, fueron filtradas con una red de plancton de 50 ?m de luz de malla, obteniéndose una alícuota de aproximadamente 100 mL que fue dispuestos en bolsas de polietileno añadiéndose gotas de formaldehido, posteriormente trasportadas al laboratorio para su identificación. Se registró seis géneros de zooplancton, perteneciente a seis familias, cuatro órdenes y dos clases, donde los géneros Keratella y Chydorus están asociada con las menores profundidades, y Filina con las mayores. También géneros Brachionus y Chydorus se asocia con noviembre donde son más abundantes, así como Keratella y Daphnia con junio y julio. Se aprecia que Brachionus es más abundante en la superficie; mientras que Daphnia a mayores profundidades. Finalmente, el género Brachionus tiende a ser más abundante en los meses de agosto a noviembre; mientras que Keratella y Daphnia en los meses de junio y julio.</p> Carlos Carrasco Badajoz, Elmer Avalos Pérez, Edwin Portal Quicaña Derechos de autor 2019 Carrasco Badajoz et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/109 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Rendimiento de cuatro variedades de maíz morado (Zea mays L.) CANAÁN 2735 msnm, Ayacucho https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/95 <p>Se estudiaron cuatro poblaciones de maíz morado de libre polinización, con el objetivo de evaluar caracteres de planta, productividad de mazorca y heredabilidad, en las condiciones de Canaán, a 2735 msnm, 13º10'09" latitud sur y 74º32'82" longitud oeste, Ayacucho. La unidad experimental fue una parcela de 3 surcos, 5 m de largo, 0.5 m entre golpes, 0.80 m entre surcos y 2 plantas por golpe. Se utilizó el diseño experimental bloques completos al azar, con 4 variedades y 3 bloques. La altura de planta promedio fue de 204.3 cm, sin diferencia significativa entre variedades, estas se diferenciaron significativamente en altura de mazorca , con 125.3, 1 24.0, 110.7 y 108 cm para Compuesto A, PMV 581, Compuesto By INIA 615. No se encontró diferencia significativa entre variedades para la longitud de mazorca, diámetro de mazorca y peso de mazorca, con promedios de 20.72 cm,&nbsp;5.09 cm y 172.92 g. Se encontró diferencia significativa entre variedades para el rendimiento de mazorcas, con promedios de 9851.8, 9110.4, 8459.9 y 6608.9 kg/ha para las variedades INIA 615, Compuesto A, Compuesto By PMV 581. El rendimiento estuvo correlacionado positiva y significativamente con longitud de mazorca, diámetro de mazorca y peso de mazorca. La heredabilidad fue baja en la longitud de mazorca (0.19), media en la altura de planta (0.49), diámetro de mazorca (0.42) y peso de mazorca (0.35) y alta en la altura de mazorca (0.80) y rendimiento (O.79).</p> José Quispe Tenorio Derechos de autor 2019 Pérez Calderón https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/95 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Niveles y finura de diatomita en propiedades químicas de suelo ácido altoandino en invernadero - Ayacucho https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/97 <p>La diatomita o "Quicato", existe como fuente natural de sílice en Ayacucho, caracterizado por su elevado contenido de silicio y muy poco contaminante, se toma interesante usarlo en agricultura, debido a los múltiples beneficios que actualmente se atribuye al silicio, pues es considerado nutriente benéfico o "protector". Sin embargo la diatomita posee elevada porosidad y superficie específica por lo cual se relaciona con la capacidad tanto de almacenar agua como de intercambiar cationes, esta última propiedad podría influir en la eficiencia de uso de nutrientes , abonos aplicados, pH del suelo, etc. Se experimentó en condiciones de laboratorio la aplicación de dosis de diatomita (O, 500, 750, 1000 kg.ha-1) de dos grados de finura (30 y 60 mesh) en dos suelos ácidos altoandinos (Chiara y Quinua) a fin de evaluar sus efectos sobre el pH, fósforo disponible, capacidad de intercambio (CIC) y cationes cambiables . Luego de incubar manteniendo a capacidad de campo los suelos durante seis meses, se encontró que los tratamientos no muestran diferencias significativas en el pH, sodio, capacidad de intercambio de cationes, calcio, magnesio y potasio cambiables, sin embargo los tres últimos parámetros muestran ligera superioridad numérica con 750 -1000 kg.ha-1 de diatomita de 30 mesh en ambos suelos. El fósforo disponible aumentó significativamente (26.79%) respecto al testigo, con 1000 kg.ha-1 de diatomita (30 mesh) en Chiara e igual dosis en Quinua con aumentos de 28.31 a 43.15% usando diatomita de 30 y 60 mesh, respectivamente.</p> Marhleni Cerda Gómez Derechos de autor 2019 Cerda Gómez https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/97 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Coinoculación de Rhizobium y Bacillus en el crecimiento de Phaseolus Vulgaris y Pisum Sativum, en invernadero, 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/98 <p>La tecnología de la coinoculación en leguminosas es ventajosa porque proporciona mayor fijación biológica del nitrógeno y mayor capacidad de absorción de nutrientes mejorando el crecimiento y estado nutricional de las plantas. La presente investigación se desarrolló con el objetivo de evaluar el efecto de la coinoculación de Rhizobium y Bacillus en el crecimiento y nodulación de Phaseolus vulgaris y Pisum sativum, en condiciones de invernadero. Los tratamientos fueron los siguientes: T1= Coinoculación Rhizobium + Bacillus, T2= Inoculación Rhizobium, T3= Inoculación Bacillus, T4= Fertilización química, T5= control. El experimento se condujo en el diseño completamente al azar con tres repeticiones por tratamiento. Se utilizó semillas de frijol de la variedad canario y semillas de arveja de la variedad verde común, las que fueron sembradas en suelo de Pampa del Arco contenidos en maceteros de 1 kg de capacidad. Los resultados obtenidos determinaron que el tratamiento Rhizobium + Bacillus incrementó, con diferencias estadísticas, el peso de la materia seca de la parte aérea en frijol y no así, en arveja. La coinoculación Rhizobium + Bacillus no incrementó el desarrollo del sistema radicular del frijol tampoco de la arveja, la nodulación en plantas de frijol y arveja coinoculadas con Rhizobium + Bacillus fue similar al tratamiento sólo con Rhizobium. Se ha demostrado que la coinoculación Rhizobium + Bacillus podría mejorar el crecimiento de las leguminosas por lo que se recomienda continuar investigando en diferentes variedades, como una estrategia para optimizar la producción de leguminosas en un sistema sostenible.Coinoculación</p> Nery Santillana Villanueva Derechos de autor 2019 Santillana Villanueva https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/98 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Características seminales de ovino pre y post congelamiento usando dilutor comercial y diferentes yemas de huevo https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/99 <p>Se evaluaron las características seminales de eyaculados ovinos pre y post descongelamiento usando dilutor comercial con diferentes yemas de huevo de aves. Se utilizaron ocho eyaculados obtenidos por electro eyaculación de dos cameros criollos con un volumen de 0.9±0.2 mL, pH de 6.3±0.5, motilidad masa! de 4.3±0.8, concentración espermática de 524.5±231.5 x 107 espermatozoides, 84.5±5.0% de vitalidad y 10.8±1.8% de anormalidades. Se utilizó el dilutor comercial (Triladyl®) según las indicaciones del fabricante, conformándose cuatro tratamientos en función a diferentes yemas de huevo: gallina criolla (Tl ), granja (T2), codorniz (T3) y mezcla proporcional de estos (T4). La fase de equilibrio duró 3.5h a temperatura ambiente (20ºC). Se usaron pajillas de 0.25mL y 100x l06 espermatozoides viables.&nbsp; Las pajillas&nbsp; se congelaron&nbsp; con equipo&nbsp; automatizado&nbsp; Criobath&nbsp; Freeze Control®. Las características seminales fueron evaluadas después de la dilución final y post descongelamiento. Se utilizaron las pruebas de hipótesis Kruskal-Wallis y test de Wilcoxon del SPSS con un nivel de significación de p&lt;0.05. Las características seminales pre congelamiento y post descongelamiento para la motilidad individual (93.0±5.4, 92.7±5.7, 92.2±6.2, 90.0±6.4) (23.0±16.9, 14.8±11.8, 20.1±14.0, 24.4±17.6), vitalidad (83.5±3.8, 78.9±8.6, 81.4±4.1, 80.3±6.7) (18.7±8.1, 15.5±12.9, 14.9±6.9, 16.7±8.9), anormalidades (8.7±3.8, 8.0±3.0, 8.7±3.8, 8.0±3.1) (3.4±1.2, 5.4±4.2, 4.8±3.4, 3.6±1.5) y test hiposmótico (79.3±7.7, 74.7±9.9, 71.8±6.2, 73.0±7.9) (7.2±5.6, 6.6±4.6, 7.9±4.6, 8.5±5.0) para Tl, T2, T3 y T4, respectivamente, no mostraron diferencias entre sí; sin embargo, las características seminales se redujeron significativamente dentro de cada tratamiento pre y post descongelamiento. En conclusión, las características seminales de ovinos se redujeron significativamente hasta en 70% aproximadamente pos descongelamiento, reduciendo su viabilidad para uso posterior en biotecnologías asistidas.</p> Alfredo Pozo Curo, Luis Rodríguez Zamora, Rogelio Sobero Ballardo Derechos de autor 2019 Pozo Curo et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/99 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Ictiozoonosis parasitaria en el pescado crudo según procedencia en los principales lugares de venta en Huamanga­ Ayacucho 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/100 <p>El trabajo se realizó en los principales lugares de venta de pescado de la ciudad de Ayacucho, con el objetivo de poder determinar la prevalencia de parásitos ictiozonooticos, se trabajó con 120 muestras de 3 variedades de pescado en 4 lugares de venta a través de la técnica de observación visual, encontrando una prevalencia de 52,5%, mercado Nery García 14,17%, mercado Grau 13,33%, nazareno y Covadonga con 12,5% respectivamente, cantidad de positivos en el bonito 26, seguido del jurel con 23 muestras positivas y finalmente lisa con 14 positivas. Para el caso de Anisakis sp. mayor cantidad en el mercado Grau 14 positivos, seguido de Nery García 13 positivos, Nazarenos 1O positivos y finalmente en Covadonga 9 positivos. En cuanto al Diphyllobothrium sp. en el mercado Covadonga 9 positivos, seguido de Nery García 6 positivos, Nazareno 5 positivos y finalmente Grau 3 positivos. El tipo de parasitismo, en Nery García monoparasitismo Anisakis sp. 11 muestras, Diphyllobothrium sp. 3 muestras y el Biparasitismo Anisakis sp. + Diphyllobothrium sp en 4 muestras. En mercado Grau monoparasitismo Anisakis sp. 13 muestras, Diphyllobothrium sp. 2 muestras y Biparasitismo Anisakis sp. + Diphyllobothrium sp en 2 muestras. En mercado Nazareno monoparasitismo Anisakis sp. 1O muestras, Diphyllobothrium sp. 4 muestras y el Biparasitismo Anisakis sp. + Diphyllobothrium sp en 1 muestra. En mercado Covadonga monoparasitismo Anisakis sp. 7 muestras, Diphyllobothrium sp. 8 muestras y el Biparasitismo Anisakis sp. + Diphyllobothrium sp en 1 muestra.</p> Magaly Rodríguez Monje Derechos de autor 2019 Rodríguez Monje https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/100 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Dosis de gallinaza procesada en rendimiento y calidad de mazorca de variedades de Zea Mays l. Ayacucho, 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/101 <p>El experimento se realizó en el Centro Experimental Canaán propiedad de la Universidad de Huamanga-Ayacucho, con el objetivo de determinar la dosis de gallinaza procesada Terrasur que reporte el mayor rendimiento de mazorca y mayor índice de tinción en tres variedades de maíz morado. Se utilizó tres variedades (INIA 601, INIA 615 y PMV 581) y cuatro dosis de gallinaza Terrasur (00, 1.0, 2.0 y 3.0 t.h·a '). Se utilizó el diseño estadístico de Bloque Completo Randomizado aleatorizado mediante el Diseño de Parcelas Dividas, adjudicándose la variedad a las parcelas y dosis de gallinaza Terrasur a las subparcelas, estableciéndose 03 repeticiones y 12 tratamientos. El distanciamiento entre surcos fue de 0.80 m y 0.40 m entre golpes con 3 plantas por golpe y 4 surcos por subparcela. De los resultados obtenidos se tiene las siguientes conclusiones: La mayor longitud de mazorca se obtuvo con la variedad PMV 581 con 12.7 cm, el diámetro de mazorca y peso de tusa se incrementa conforme se incrementa la cantidad de gallinaza Terrasur, obteniéndose 3.56, 3.67, 3.71 y 3.89 cm de diámetro de mazorca y 13.7, 13.9, 14.3 y 15.1 gr, de peso de tusa con O.O,&nbsp; 1.0, 2.0 y 3.0 t.h·a&nbsp; ' de gallinaza&nbsp; Terrasur,&nbsp; respectivamente. El mayor peso de mazorca se obtuvo con la variedad&nbsp; INIA615 con 131.2 gr, y ésta se incrementa conforme se incrementa la dosis de gallinaza Terrasur. El mayor rendimiento de mazorca se obtuvo con la variedad INIA615 con 4 093 kg.h·a ' y con la dosis 3.0 t.h·a ' de gallinaza Terrasur. El índice de tinción varía de 4.11 a4.73. La mayor rentabilidad se obtuvo con los tratamientos T8 y T4 (Variedad INIA 615 y MV 581 con 3.0 t.h·a ' de gallinaza Terrasur) con 207.1 y 170.3% respectivamente.</p> Rolando Bautista Gómez Derechos de autor 2019 Bautista Gómez https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/101 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Prevalencia de nematodos gastrointestinales en terneros pre destete Brown Swiss época lluviosa. Allpachaka, Ayacucho 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/102 <p>El presente trabajo de investigación, se realizó en la comunidad Campesina de Allpachaka, distrito de Chiara, región Ayacucho en temeros pre destete, mediante el análisis de heces por el método Me Master Modificado , durante el año 2018, con el fin de estimar la carga parasitaria e identificar y determinar la asociación de los nematodos gastrointestinales encontrándose los siguientes resultados: De 42 terneras predeste examinadas se encontró una carga parasitaria nematodica promedio de 652.38 hpgh con desviación estándar de 284.76 y coeficiente de variación de 43.65% y se identificaron los siguientes nematodos como monoparasitsmo: Tricostrongylus spp 21.42%, Cooperia spp 04.76% y Oesophagostomun spp 02.38%; biparasitismo: trichostrongylus / oesophagostonmn 26.19%, tricostrongylus/cooperia 19.04% y cooperia/ oesophagostomun 02.38%, en cambio el triparasitismo fue trichostrongylus/ oesophagostomun/ cooperia 23.80%.</p> Florencio Cisneros Nina, Magaly Rodríguez Monje Derechos de autor 2019 Cisneros Nina et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/102 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Fuentes y dosis de abonos orgánicos en el rendimiento de Chenopodium Quinoa Willd. Canaán 2750 msnm. Ayacucho, 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/103 <p>El experimento se condujo en el Centro Experimental de Canaán de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNSCH, Ayacucho, para determinar la fuente y dosis de abonos orgánicos en el rendimiento de grano de quinua variedad Salcedo INIA; se probaron guano de islas 1.5 y 3.0 t ha-1, gallinaza 3.5 y 7.0 t ha-1, estiércol de ovino 5.0 y 10.0 t ha-1, fertilización química 100-80-60 NPK y testigo 0-0-0 NPK. El diseño estadístico utilizado fue el Bloque Completo Randomizado, con 3 repeticiones y 8 tratamientos. Los datos ordenados se sometieron al análisis de variancia y la prueba de Tukey P0.05. Los caracteres evaluados fueron altura de planta y rendimiento de grano. Se concluye que la gallinaza y el guano de islas tuvieron la mejor performance de rendimiento de granos con rango de 5554.74 a 4111.54 kg ha-¡ y la dosis de gallinaza 3.5 t ha-1 y guano de islas 1.5 t ha-1 mostraron los mayores rendimientos de grano de quinua.</p> Walter Mateu Mateo Derechos de autor 2019 Mateu Mateo https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/103 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Uso equivalente de la tierra, para la asociación maíz-arveja, con captación de lluvias. Ayacucho, 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/104 <p>El agua de lluvia disponible en los valles inter andinos de Huamanga - Ayacucho es insuficiente para satisfacer los requerimientos de agua por los cultivos, en una agricultura de secano; por esta razón, se realizó el presente trabajo con la finalidad de determinar la influencia del establecimiento de un área de captación del agua de lluvia, en los rendimientos de maíz y arveja asociados y en monocultivo, y en el Índice Uso Equivalente de la Tierra (UET), en Pampa del Arco, Ayacucho. La investigación consistió en un ensayo en parcelas de cultivo ubicadas en la Ciudad Universitaria de la UNSCH, bajo condiciones de secano, en terrenos con fertilidad química pobre; el coeficiente de escorrentía en estos terrenos varía de 0,2 a 0,3. Los tratamientos corresponden a un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con arreglo factorial 2A*3B más un testigo (A: dos sistemas de captación, con área adicional de captación del agua de lluvia y sin el área adicional; B: tres sistemas de cultivo, monocultivo de arveja, monocultivo de maíz, y cultivo asociado maíz-arveja); como abono orgánico se utilizó 1O t.h·a ' de compost. Se determinó que la asociación de maíz y arveja, con área adicional de captación in situ del agua de lluvia , generó el mayor índice UET, 1,506; es decir, para lograr los rendimientos de la asociación maíz y arveja en una hectárea, se requiere 1,506 ha de estos cultivos como monocultivo (6790 m2 de arveja y 8270 m2 de maíz).</p> Alex Tineo Bermúdez, Osear Roque Signas Derechos de autor 2019 Tineo Bermúdez et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/104 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Estimación del aporte de sedimento en la cuenca del Río Yucaes - Huamanga - Ayacucho - 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/105 <p>La presente investigación tuvo como objetivos, determinar los parámetros geomorfológicos e hidrológicos, análisis granulométrico, que permitieron estimar la carga en suspensión y de arrastre de fondo, asimismo las metodologías utilizadas para estimar la producción de sedimentos en la cuenca de Yucaes. Se emplearon metodologías para calcular las curvas Intensidad - Duración - Frecuencia (curvas I-D-F), así como los métodos empleados para calcular el caudal máximo promedio (244.89 m3/s) y se empleó la curva granulométrica para determinar el diámetro medio (Dm= 9.2 mm), la rugosidad del río (n= 0.063).También, se utilizaron metodologías para estimar la capacidad de transporte de sedimentos de una corriente como la Ecuación Universal Modificada de Pérdida de Suelo (MUSLE), el método propuesto por Gracia, la USBR, Schoklitsch, Mizuyama &amp;Shimohigashi, Smart &amp;Jaeggi, Bathurst et al., Meunier, Rickenmann, etc.</p> Jorge Pastor Watanabe Derechos de autor 2019 Pastor Watanabe https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/105 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Desarrollo de un prototipo para el popeo de granos de quinua (Chenopodium quinoa) roja con aire caliente https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/110 <p>Se presenta el método de popeo innovado de los granos de quinua roja empleando la tecnología de secado flash por transporte neumático con arrastre de flujo de aire caliente a través del interior de un tubo. La materia prima utilizada es quinua roja sin lavar, ni escorificado para proteger el pericarpio que actúa como una coraza para producir el estallido de almidón gelatinizado por el incremento de la presión interna por la vaporación del agua. Para el propósito del experimento se ha diseñado y construido el equipo experimental prototipo a bajo costo. De los resultados del ensayo se demuestra que método de popeo innovado respecto al método convencional es más eficiente en cuanto a la calidad del producto expresado como la relación de expansión mayor a 4 y el porcentaje del popeo mayor a 85 %. El producto obtenido presenta una contextura uniforme. Para el popeado optimo, la temperatura del aire caliente con flujo continuo es entre 240 – 250 oC, mayor temperatura disminuye el volumen de producción del popeo, la velocidad de transporte de la quinua debe ser menor a 5 m/s. Resultados obtenidos demuestran la factibilidad técnica de producción de alimentos de fácil consumo para satisfacer el mercado internacional con valor agregado para las empresas que exportan quinua. Basado en estos resultados actualmente la empresa exportadora de quinua está desarrollado el escalamiento del equipo para mayor volumen de producción.</p> Cipriano Mendoza Rojas Derechos de autor 2019 Mendoza Rojas https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/110 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Remoción de arsénico en aguas para consumo humano empleando adsorbentes a partir de cenizas de eucalipto y carbón mineral https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/111 <p>En el presente estudio se han utilizado cenizas de la combustión de carbón mineral y de eucalipto, las que se modificaron hidrotermicamente con solución de hidróxido de sodio 2 M, con la finalidad de incrementar su propiedad adsorbente. El área superficial por el método BET para las cenizas de carbón mineral modificado fue de 21.83 m2/g y de 15.60 m2/g para la ceniza de la combustión de eucalipto modificado. El agua de consumo humano utilizado en el presente estudio proviene del Centro Poblado de Santiago de Pischa-Huamanga; por ICP-POES se determinó la concentración inicial de arsénico en el agua el cual fue de 0.02440 ppm. Los ensayos de remoción se realizaron en sistemas bach; se removió 71.31 % de arsénico usando cenizas de la combustión de carbón mineral modificado (con concentración final arsénico de 0.0070 ppm) y de 63.11 % usando cenizas de la combustión de eucalipto modificado (con concentración final de arsénico de 0.0090 ppm). En ambos casos, se llegó a remover arsénico por debajo del valor establecido de 0.010 ppm de arsénico, según la legislación peruana dada en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA, Reglamento de Calidad del Agua para Consumo Humano y el Decreto Supremo N° 004-2017-MINAM, Estándares de Calidad Ambiental (ECA) para el Agua.</p> León Pérez Chauca, Juan Quispe Cisneros Derechos de autor 2019 Pérez Chauca et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/111 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Efecto del ultrasonido y tamaño de partículas en la extracción de la oleorresina a partir de cúrcuma (Cúrcuma longa L.) https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/112 <p>Actualmente existe el problema del bajo rendimiento de extracción en oleorresinas, así como los procesos tradicionales de extracción genera la pérdida del color en el proceso de extracción de oleorresina a partir de cúrcuma, lo que representa una de las causas de deterioro de la calidad. El <strong>objetivo </strong>de la investigación fue determinar el efecto del ultrasonido y tamaño de las partículas en la mejora del proceso de extracción de la oleorresina a partir de cúrcuma (<em>Curcuma longa L</em>.). En <strong>materiales y métodos </strong>se caracterizó a los rizomas de palillo procedente de la localidad de Tutumbaru (1770 msnm) y se evaluó el ultrasonido (30 y 50 w) y tamaño de partícula (30, 60 y 100 US). En <strong>resultados </strong>se caracterizó al palillo, determinando la humedad 82,76 g, proteínas 2,75%, grasa 0,09 g y cenizas 2,12 g; siendo estos valores ligeramente inferiores al 83,80 g de humedad y al 0,10 g de grasa reportados por (Ríos et al, 2009;Philco, 2017). Se determinó el efecto del ultrasonido y tamaño de partícula los cuales mejoraron el proceso de extracción, resultando con el mayor rendimiento de extracción el tratamiento T4 (27,20%), siendo superior al 26% obtenido por (Torres, <em>et al</em>., 2014), esto se basa en el efecto de cavitación que acelera los procesos hidrodinámicos de extracción (Ulloa et al, 2013). En la evaluación de la variación del color (?E), el tratamiento T4 (?E:3,71) presento la menor variación, mejorando su calidad comercial. <strong>Conclusiones: </strong>el empleo de ultrasonido y el tamaño de partículas hacen más eficiente la extracción de la curcumina a partir de palillo.</p> Juan Ponce Ramírez Derechos de autor 2019 Ponce Ramírez https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/112 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Prevalencia de la desnutrición en niños escolares e identificación de sus determinantes en el distrito de Jesús Nazareno https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/113 <p>Es conocido el hecho de que el impacto de las privaciones nutricionales en la infancia y niñez es especialmente relevante, dado que es el momento en el que se produce el mayor crecimiento corporal y se adquieren las habilidades psicomotoras y sociales que les permiten a las personas un desarrollo satisfactorio durante su vida adulta. El fin de esta investigación fue conocer el estado nutricional de los niños y niñas en edad escolar de 6 a 8 años y la identificación de sus determinantes en el distrito de Jesús Nazareno de Ayacucho. Para tal efecto se contó con encuestas y determinación de medidas antropométricas. Se realizó una entrevista a profundidad con informantes claves. Se encontró 28,49% con Índice de Masa Corporal (IMC) bajo (15,06 % de niños y 13,41 % de niñas); 57,54 % con peso IMC normal (27,37 % de niñas y 30,17 % de niños); 13,97 % con IMC sobrepeso (2,79 % de niñas y 11,17 % de niños). El grado de Índice de Masa Corporal, desnutrición, se relaciona significativamente con la afiliación al SIS, grado de instrucción de la madre, con el oficio de los padres, participación a programas sociales, ingreso familiar y con el acceso de la familia a red de alcantarillado a un nivel de 95 % de confiabilidad.</p> Jesús Paniagua Segovia, Gabriel Cerrón Leandro, Abel Gutiérrez Cuba Derechos de autor 2019 Paniagua Segovia et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/113 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Diseño y desarrollo de cuero vegetal a base de los residuos de las fibras de hoja de piña (Ananas comosus) golden del VRAEM https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/114 <p>En primer lugar, se realiza un estudio teórico sobre la materia prima y la tecnología que implica la obtención de la fibra, para desarrollar un material similar al cuero, luego se tuvo que implementar una desfibradora mecánica en base a la secuencialidad y retroalimentación, con la aplicación de principios de ensayo-error y la ingeniería inversa; que con el uso del software de modelamiento mecánico CAD Solidworks 2018 proporcionó el diseño de elementos de máquinas agroindustriales, la validación y optimización en función de sus requisitos operacionales, alineados a las normas vigentes internacionales de la ingeniería de materiales, para la construcción y operación de la máquina. Se caracterizó la calidad del desfibrado teniendo en cuenta la limpieza de las fibras, el cual decrece exponencialmente dentro de los límites investigados con respecto a la holgura del desfibrado, haciéndose mayor para distancias menores a 1 mm. Para una distancia de desfibrado de 1 mm las fibras quedan lo suficientemente limpias, sin embargo, para una distancia de desfibrado de 1,5 mm las fibras obtenidas no pueden ser utilizadas debido a la gran cantidad de material no fibroso que aún se encuentra adherido a las mimas. Con la desfibradora se extrae una importante cantidad de celulosa de las hojas, ideal para convertirlas en un material flexible, resistente y ecológico alternativo al cuero de origen animal sustentable al uso a los desechos producidos durante la cosecha de esta fruta. La versatilidad de este material permite desarrollar una gran variedad investigaciones dirigidas a la producción de carteras, bolsos, tapizados, calzados y demás accesorios que se pueden manufacturar en cuero.</p> Percy Velásquez Ccosi, Jorge Málaga Juárez Derechos de autor 2019 Velásquez Ccosi et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/114 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Determinación de la línea basal de la fiscalización ambiental de las entidades competentes en las micro y pequeñas empresas industriales de la provincia de Huamanga – Región de Ayacucho https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/115 <p>El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo determinar la línea basal de la fiscalización ambiental de las entidades competentes en las micro y pequeñas empresas industriales en la provincia de Huamanga concordante con las normatividades ambientales vigentes para su posterior utilización en evaluación de impactos y resultados de gestión institucional. Para lo cual se estableció como principales indicadores que permitan evidenciar el cumplimiento de las micro y pequeñas empresas a la legislación ambiental y responder adecuadamente a posteriores fiscalizaciones ambientales. En la investigación se realizó la distribución de micro y pequeñas empresas por provincias a nivel de la región de Ayacucho, siendo Huamanga que concentra el 81% de microempresas de toda la región y el 82% de pequeñas empresas. A partir de ello, para la provincia de Huamanga se realizó depuró la base de datos para tener el universo de empresas micro y pequeñas, pero de la actividad industrial. De 2064 microempresas en la provincia se o tiene que 133 corresponden al rubro industrial, siendo la diferencia dedicada a la actividad comercial y otros. En las pequeñas empresas, de un total de 137, sólo dos pertenecen a la actividad industrial. Se aplicó encuestas a los representantes de las empresas, llegándose a la conclusión que el 30% conoce los temas de fiscalización ambiental; el 89 % no utiliza instrumentos de cumplimiento de normatividad ambiental; el 93% no conoce si las competencias de fiscalización ambiental corresponden al OEFA o al Gobierno Regional; finalmente, un 82% menciona que no ha recibido capacitación y/o fiscalización ambiental</p> Guido Palomino Hernández Derechos de autor 2019 Palomino Hernández https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/115 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Análisis espectral de la vegetación de bofedal con el espectroradiómetro “fieldspec4” e imágenes de satélite sentinel2, en la cabecera de cuenca cachi-apacheta, Región Ayacucho https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/116 <p>Unidad de Investigación e Innovación de Ingeniería de Minas Geología y Civil Programa de Física - Área de Biofísica El presente proyecto de investigación tiene como objetivo analizar las firmas espectrales de la vegetación de bofedal, suelo y agua con el espectroradiómetro “Field Spec4”, para su clasificación en las imágenes de satélite Sentinel-2, de la cabecera de cuenca Cachi-Apacheta, Región Ayacucho. La corrección atmosférica de las imágenes Sentinel 2 se realizan con el programa Sen2Cor como herramienta del software SNAP. Para la caracterización de la vegetación, suelo y agua se ingresa la firma espectral de cada especie de vegetación según su longitud de onda correspondiente a su valor de reflectancia para cada una de las doce bandas de la imagen Sentinel-2 con resolución espacial de 20 m. En el mapeado de la clasificación de las 16 especies vegetales, suelo y agua, se ha encontrado que la vegetación de bofedal con mayor cobertura de área es la colonia de vegetación conformada por <em>Stepa sp</em>., Alchemilla Pinnata, Plantago Sericea, Luzula Peruviana, de aproximadamente 3679,92 Ha equivalente al 25,65 %. La especie vegetal contenida en suelo seco abarca un área de 2547,12 Ha equivalente al 17,75 %. La zona de suelo arenoso cubre un área de 1413,72 Ha equivalente al 9,85 %. Las lagunas y zonas con agua alcanzan un área de 31,48 Ha equivalente al 0.23 % del área total.</p> Wilmer Moncada Sosa, Alex Pereda Medina Derechos de autor 2019 Moncada Sosa et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/116 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Diseño y construcción de acumulador solar térmico mediante cambio de fase para optimizar el secado en un secador solar https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/117 <p>En el presente trabajo se diseña y construye un acumulador solar térmico mediante el principio de cambio de fase para optimizar el secado de productos de consumo familiar en un secador solar; el material de cambio de fase utilizado fue la parafina (cera) por sus propiedades térmicas y temperatura de fusión que se encuentra en torno a la temperatura de operación de un secador solar que es de 53 oC. El sistema acumulador incorporado en el secador dispone unidades modulares de doce cilíndros de aluminio reciclados obtenidos del recipiente de bebidas gaseosas. Cada cilindro se llena con parafina, en cuyo interior se incorporaron aletas conductoras térmicas, lo que permite el flujo de calor al exterior. Como resultado se ha mejorado la inestabilidad de la disponibilidad de la energía solar y se ha logrado aumentar el tiempo de secado en un orden de 2 h sin intervención de la radiación solar, con una temperatura del aire mayor a 30 ºC previamente sometido a una radiación solar media de 533 W/m2.</p> Kléber Janampa Quispe, Octavio Cerón Balboa, Julio Oré García, Oswaldo Morales Morales Derechos de autor 2019 Janampa Quispe et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/117 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Influencia del software Geogebra en el aprendizaje de las funciones trigonométricas en quinto secundaria de la I.E. “Los licenciados” 2018 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/118 <p>El objetivo de este trabajo es emplear el Software Geogebra en diseñar actividades de aprendizaje con su uso que permita a los estudiantes alcanzar las destrezas con criterios del desempeño planificado por el ministerio de educación para realizar una enseñanza del tema de trigonometría del quinto grado de Educación Secundaria y así facilitar su proceso de enseñanza–aprendizaje y a los docentes facilitándoles información sobre las nuevas tecnologías que puedan impartir en sus planes de clase, también instrumentos de evaluación que permitan al docente verificar el nivel de alcance de los estudiantes. Es una propuesta didáctica para el aprendizaje significativo de funciones trigonométricas a partir de problemas experimentales, de tal manera que el estudiante descubra dichas funciones a través de sus aplicaciones. En particular se consideran problemas relacionadas con el uso de la tecnología (programa Geogebra). Nos enfocamos en fundamentos teóricos que fortalecen la didáctica de la enseñanza de funciones trigonométricos y a su vez los métodos de enseñanza necesarios para enseñar matemáticas basándose en los lineamientos curriculares planteados del Ministerio de Educación.</p> Juan Tacuri Mendoza, Víctor Alcides Coaquira Cárdenas Derechos de autor 2019 Tacuri Mendoza et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/118 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Editorial https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/96 <p>.</p> Ismael Pérez Calderón Derechos de autor 2019 https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/96 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000 Técnicas de aislamiento, identificación, selección de cepas de Rhizobium, Azospirillum y producción de inoculantes https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/119 <p>Las investigaciones en las últimas décadas consiguieron grandes avances que contribuyeron en el mejor conocimiento y aprovechamiento de los procesos biológicos, que permiten incrementar la producción agrícola sustentable, ejemplos de suceso es la utilización de los inoculantes de leguminosas y gramíneas en gran escala, uso de micorrizas en árboles forestales, frutícola, etc. ,la utilización de la capacidad de los microorganismos de modificar y destruir los pesticidas agrícolas, uso de asociaciones de plantas y microorganismos del suelo para recuperar áreas degradadas.</p> Cayo García-Blasquez Morote, Marilú Sato Palomino Derechos de autor 2019 García-Blasquez Morote et al. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 https://revistas.unsch.edu.pe/revistasunsch/index.php/investigacion/article/view/119 mar, 01 ene 2019 00:00:00 +0000