Aguilar Felices, Enrique J., y Marta Romero Viacava. «Actividad antioxidante del germinado de la semilla de cuatro variedades de Amaranthus Caudatus l. “Kiwicha”». Investigación 26, no. 2 (julio 1, 2018): 99 – 104. Accedido noviembre 11, 2026. https://revistas.unsch.edu.pe/investigacion/article/view/89.