Aguilar Felices, Enrique J., y Marta Romero Viacava. «Actividad antioxidante del germinado de la semilla de cuatro variedades de Amaranthus Caudatus l. “Kiwicha”». Investigación, vol. 26, n.º 2, julio de 2018, pp. 99 – 104, https://doi.org/10.51440/unsch.revistainvestigacion.2018.2.89.