J. Yarlequé Mujica, M. Arones Jara, H. Luna Molero, y B. Anaya González, «Identificación y valoración de las saponinas de Chenopodium Quinoa Ayacucho 2018 », RevInvestigacion, vol. 27, n.º 2, pp. 169 – 175, jul. 2019, doi: 10.51440/unsch.revistainvestigacion.2019.2.134.