W. S. Quijano Pacheco, «Cuantificación de bacterias ácidas lácticas (Lactobacillus sp.) encapsuladas en alginato de sodio para la supervivencia en el ambiente y alimento balanceado de cuy Ayacucho 2024»., RevInvestigacion, vol. 32, n.º 1, p. 12, jun. 2025, doi: 10.51440/unsch.revistainvestigacion.32.1.2025.602.