Ponce Ramírez, Juan C. 2018. «Influencia del ultrasonido aplicado al deshidratado convectivo de carne de alpaca (Vicugna pacos) en la mejora de su calidad». Investigación 26 (1): 127-30. https://doi.org/10.51440/unsch.revistainvestigacion.2018.1.68.