Ponce Ramírez, J. C. Influencia del ultrasonido aplicado al deshidratado convectivo de carne de alpaca (Vicugna pacos) en la mejora de su calidad. RevInvestigacion 2018, 26 (1), 127-130. https://doi.org/10.51440/unsch.revistainvestigacion.2018.1.68.