Yarlequé Mujica, J. et al. 2019. Identificación y valoración de las saponinas de Chenopodium Quinoa Ayacucho 2018 . Investigación. 27, 2 (jul. 2019), 169 – 175. DOI:https://doi.org/10.51440/unsch.revistainvestigacion.2019.2.134.