1.
Málaga Juárez JA, Velásquez Ccosi PF. Influencia de las propiedades de almidones nativos en las propiedades del recubrimiento a base de mucílago de chía (Salvia hispánica L.) para la conservación postcosecha de palta (Persea americana Mill). RevInvestigacion [Internet]. 2018 Jan. 1 [cited 2026 Nov. 11];26(1):111-6. Available from: https://revistas.unsch.edu.pe/investigacion/article/view/66