Ponce Ramírez, Juan C. “Influencia del Ultrasonido Aplicado Al Deshidratado Convectivo de Carne de Alpaca (Vicugna Pacos) en la Mejora de Su Calidad”. Investigación 26, no. 1 (January 1, 2018): 127–130. Accessed November 11, 2026. https://revistas.unsch.edu.pe/investigacion/article/view/68.