Matos Alejandro, Antonio J., Wilfredo Trasmonte Pinday, and Donato Conde Tomaylla. “Efecto de la Concentración Al Vacío en Las Características Fisicoquímicas Y Organolépticas de la Pulpa de Aguaymanto (Physalis Peruviana L.)”. Investigación 28, no. 1 (January 1, 2020): 230–240. Accessed November 11, 2026. https://revistas.unsch.edu.pe/investigacion/article/view/376.