Yarlequé Mujica, José, et al. “Identificación Y Valoración de Las Saponinas de Chenopodium Quinoa Ayacucho 2018 ”. Investigación, vol. 27, no. 2, July 2019, pp. 169 – 175, https://doi.org/10.51440/unsch.revistainvestigacion.2019.2.134.