J. Yarlequé Mujica, M. Arones Jara, H. Luna Molero, and B. Anaya González, “Identificación y valoración de las saponinas de Chenopodium Quinoa Ayacucho 2018 ”, RevInvestigacion, vol. 27, no. 2, pp. 169 – 175, July 2019, doi: 10.51440/unsch.revistainvestigacion.2019.2.134.