W. S. Quijano Pacheco, “Cuantificación de bacterias ácidas lácticas (Lactobacillus sp.) encapsuladas en alginato de sodio para la supervivencia en el ambiente y alimento balanceado de cuy Ayacucho 2024”., RevInvestigacion, vol. 32, no. 1, p. 12, June 2025, doi: 10.51440/unsch.revistainvestigacion.32.1.2025.602.