Mendoza Rojas, Cipriano, and Juan W. Mendoza Cortez. 2018. “Mejoramiento de Las Propiedades Físicas de la Harina de Quinua (Chenopodium Quinoa) Mediante la Aglomeración”. Investigación 26 (1): 103-10. https://doi.org/10.51440/unsch.revistainvestigacion.2018.1.65.