Paniagua, J. (2024). ESTUDIO DE VIDA ÚTIL DEL PAN DE MOLDE CON QUINUA Y SUERO LÁCTEO MEDIANTE ANÁLISIS DE FRACTALES (W. Vilcapoma, W. De la cruz, & S. Pillaca, Trans.). Investigación, 31(1), 9. https://doi.org/10.51440/unsch.revistainvestigacion.31.1.2024.693