Málaga Juárez, J. A.; Velásquez Ccosi, P. F. Influencia de Las Propiedades de Almidones Nativos en Las Propiedades del Recubrimiento a Base de Mucílago de Chía (Salvia Hispánica L.) Para la Conservación Postcosecha de Palta (Persea Americana Mill). RevInvestigacion 2018, 26 (1), 111-116. https://doi.org/10.51440/unsch.revistainvestigacion.2018.1.66.