1.
Paniagua J, Vilcapoma W, De la cruz W, Pillaca S. ESTUDIO DE VIDA ÚTIL DEL PAN DE MOLDE CON QUINUA Y SUERO LÁCTEO MEDIANTE ANÁLISIS DE FRACTALES. RevInvestigacion [Internet]. 30 de junio de 2024 [citado 27 de agosto de 2026];31(1):9. Disponible en: https://revistas.unsch.edu.pe/index.php/investigacion/article/view/693