Ponce Ramírez, Juan C. «Influencia Del Ultrasonido Aplicado Al Deshidratado Convectivo De Carne De Alpaca (Vicugna Pacos) En La Mejora De Su Calidad». Investigación 26, no. 1 (enero 1, 2018): 127–130. Accedido agosto 27, 2026. https://revistas.unsch.edu.pe/index.php/investigacion/article/view/68.