Mendoza Rojas, Cipriano, y Juan W. Mendoza Cortez. «Mejoramiento De Las Propiedades físicas De La Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa) Mediante La aglomeración». Investigación 26, no. 1 (enero 1, 2018): 103–110. Accedido julio 3, 2024. https://revistas.unsch.edu.pe/index.php/investigacion/article/view/65.