Mendoza Rojas, C. . «Desarrollo De Un Prototipo Para El Popeo De Granos De Quinua (Chenopodium Quinoa) Roja Con Aire Caliente». Investigación, vol. 27, n.º 1, enero de 2019, pp. 105 -, doi:10.51440/unsch.revistainvestigacion.2019.1.110.