Mendoza Rojas, Cipriano, and Alejandro Tineo Morote. 2020. “Producción Sostenible De proteínas De Descarte De Granos De Quinua (Chenopodium Quinua Willd) Por Fraccionamiento Seco”. Investigación 28 (1):210-22. https://doi.org/10.51440/unsch.revistainvestigacion.28.1.2020.374.