MÁLAGA JUÁREZ, J. A. .; VELÁSQUEZ CCOSI, P. F. . Influencia de las propiedades de almidones nativos en las propiedades del recubrimiento a base de mucílago de chía (Salvia hispánica L.) para la conservación postcosecha de palta (Persea americana Mill). Investigación, [S. l.], v. 26, n. 1, p. 111–116, 2018. DOI: 10.51440/unsch.revistainvestigacion.2018.1.66. Disponível em: https://revistas.unsch.edu.pe/index.php/investigacion/article/view/66. Acesso em: 18 may. 2024.