PANIAGUA, J.; VILCAPOMA, W.; DE LA CRUZ, W.; PILLACA, S. ESTUDIO DE VIDA ÚTIL DEL PAN DE MOLDE CON QUINUA Y SUERO LÁCTEO MEDIANTE ANÁLISIS DE FRACTALES. Investigación, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 9, 2024. DOI: 10.51440/unsch.revistainvestigacion.31.1.2024.693. Disponível em: https://revistas.unsch.edu.pe/index.php/investigacion/article/view/693. Acesso em: 27 ago. 2026.