MENDOZA ROJAS, C. . Desarrollo de un prototipo para el popeo de granos de quinua (Chenopodium quinoa) roja con aire caliente. Investigación, [S. l.], v. 27, n. 1, p. 105 –, 2019. DOI: 10.51440/unsch.revistainvestigacion.2019.1.110. Disponível em: https://revistas.unsch.edu.pe/index.php/investigacion/article/view/110. Acesso em: 3 jul. 2024.