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Málaga Juárez, J. A. .; Velásquez Ccosi, P. F. . Influencia De Las Propiedades De Almidones Nativos En Las Propiedades Del Recubrimiento a Base De mucílago De chía (Salvia hispánica L.) Para La conservación Postcosecha De Palta (Persea Americana Mill). RevInvestigacion 2018, 26, 111-116.