LÓPEZ SIERRALTA, M. y CHAUCA RETAMOZO, L. 2024. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DEL SUERO DE LECHE FRESCO Y ATOMIZADO. AYACUCHO – 2023. Investigación. 31, 2 (dic. 2024), 7. DOI:https://doi.org/10.51440/unsch.revistainvestigacion.31.2.2024.720.